Białko to podstawowy materiał budulcowy ludzkiego organizmu, o czym szczególnie wiedzą ci, którzy starają się zwiększyć beztłuszczową masę swoich mięśni. Oczywiście białko jest potrzebne każdemu bez wyjątku, powinno być obecne w diecie każdego z nas, aczkolwiek w stosunku do osób ćwiczących na siłowni, jest ono szczególnie ważne. W ich przypadku mówimy o stosowaniu odżywek białkowych jako uzupełnienie tego, co mamy obecne w pożywieniu.
Rodzaje odżywek białkowych
Na rynku, w sklepach z odżywkami mamy do czynienia z wieloma ich rodzajami. Nie jest obojętne, po którą z nich sięgniemy, ponieważ nie każda odżywka białkowa działa w taki sam sposób. Będziemy wskazywać na te najbardziej popularne, a możemy do nich zaliczyć:
-
białko serwatkowe,
-
białko kazeinowe,
-
białko jaja egg
-
inne rodzaje odżywek białkowych nieco mniej popularnych, aczkolwiek również mających nam wiele do zaproponowania.
Białko serwatkowe
Najbardziej popularna spośród odżywek białkowych i jak najbardziej również można mówić o jednej z bardziej skutecznych we wspomaganiu budowania masy mięśniowej. Ten rodzaj odżywki produkowany jest bezpośrednio z serwatki, a więc z produktu ubocznego w procesie produkcji mleka. Poddana procesowi ultrafiltracji nie zawiera w sobie prawie wcale tłuszczu oraz laktozy i staje się produktem bardzo bogatym w czyste białko. W odniesieniu do białka serwatkowego, będziemy mówili o trzech jego rodzajach. Chodzi nam o koncentrat białka serwatkowego, o izolat oraz o hydrolizat. Ten drugi oraz trzeci rodzaj odżywki jest najbardziej doskonały i nie zawiera w sobie żadnych ilości laktozy oraz tłuszczu. W porównaniu do koncentratu białka serwatkowego są one nieco droższe, aczkolwiek jeszcze bardziej nas wspomagają w uzyskaniu naszego celu.
Dla kogo przeznaczone jest białko serwatkowe?
Warto w tym miejscu także zapytać, dla kogo w sposób szczególny przeznaczone jest białko serwatkowe? Tutaj możemy ogólnie powiedzieć, że dla wszystkich tych, którzy w swojej aktywności fizycznej wykazują zwiększone zapotrzebowanie na białko. Mowa jest, zatem nie tylko o osobach walczących o zwiększenie beztłuszczowej masy mięśniowej, ale także można mówić o croosfiterach, ciężarowcach, kulturystach, o kobietach i mężczyznach. Jedna z bardziej popularnych sportowych odżywek, która jest powszechnie dostępna w bardzo wielu miejscach.
Mówiąc o białku serwatkowym musimy pamiętać, że sama odżywka nie zapewni nam sukcesu, ale stanowi uzupełnienie dobrej diety oraz odpowiedniego wysiłku fizycznego.